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提升厨艺的机会来了,香酥萝卜丸子试试吧

2020-2-5 17:53:44 1244 0

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头条小二 发表于 2020-2-5 17:53:44 |阅读模式

头条小二 楼主

2020-2-5 17:53:44

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过年前买了一箱青萝卜,没有了亲戚朋友来窜门,消耗低,宅在家里磨练手艺,今天做个萝卜丸子。
材料:
青萝卜、面粉、泡打粉、粉丝、鸡蛋、大葱、盐、鸡精、花椒粉。
步骤:
1.青萝卜用擦丝器擦丝(短丝),撒盐,让萝卜出水。喜欢萝卜叶重一些的可以不要倒掉萝卜水,不太喜欢萝卜味的可以挤出腌渍后的水份。


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2.粉丝泡软切成小段。

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3.葱姜切碎,加入到萝卜丝和粉丝中

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4.依次放入、面粉、盐、鸡精,泡打粉2勺即可,鸡蛋2颗。搅拌均匀。

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5.油温三成热进行油炸,炸至金黄就可以啦,若做的多就炸至变色捞出,需要吃的时候再复炸。
香酥的萝卜丸子一点都不输给薯片 53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png


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大家在家也锻炼下自己的手艺吧 502393f44f4cf1ac8abde2d0462fd39a1297.png 加油!

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